Menukaart - I Primi (voorgerechten)

 
CARNE CRUDA   € 9,75
Kalfstartaar met mosterd-limoenmayonaise en pecorino romano    
 
 
CARPACCIO   € 9,75
dun gesneden ossenhaas met truffel-balsamico dressing, parmezaanse kaas en pijnboompitten    
 
 
FORMAGGIO DI CAPRA CON ZUCCHINI   € 9,75
Mousse van geitenkaas, gele en groene courgette en truffel- honingdressing    
 
 
GAMBERI AGLIO E OLIO   € 9,75
Kleine garnalen in een pikante knoflookolie    
 
 
INSALATA DI SARDINE CON AGRUMI E OLIO D'OLIVA   € 9,75
Salade van gemarineerde sardientjes, citrusvruchten en olijfolie.    
 
 
PORCHETTA   € 9,75
Speenvarkenfilet met salade van aubergine en walnotenolie.    
 
 
PRIMI DI PIETRO   € 9,75
Een samenstelling van de chef van diverse kleine gerechten (min.2 personen, prijs per persoon)    
 
 
SALMONE AL FORNO CON UOVE DI QUAGLIE E SALSA DI DRAGONCELLO   € 9,75
Zalm uit de oven, kwartelei en saus van dragon    
 
 
ZUPPA DI PESCE CON NOCE   € 9,75
Pittige vissoep met notentapenade    
 
 

Drie gangen keuze menu voor € 33,00
Een drie gangen keuze menu bestaat uit: I Primi, I Secondi en I Dolci.

< terug