Menu

Degustazione
Proeverij van kleine gerechten

Burrata ciliegia e pesce
Burrata met salade van gegrilde perzik en zoet zuur van kers

Manzo cipolla e aceto balsamico
Dungesneden striploin met gepofte ui en balsamico

Pesce spada e scampi
Zwaardvis en krokante venkel met bouillon van langoustine

Branzino melograno e fregula
Zeebaars met granaatappel, fregula salade met muntpeso en gepofte paprika.

San Danielle
Vers gesneden San Danielle ham met parmezaan en truffel cereme.

Pastagerechten €18.00 (ook als tussengerecht te bestellen € 15.00)

Spaghetti Carbonara
Spaghetti met saus van Parmezaan, ei, pancetta en room

Linguine alla puttanesca
Linguine met pittige saus van tomaat, ansjovis en olijven

Lasagne mortadella e parmigiano reggiano
Lasagne met mortadella, Parmezaanse kaas en groente

Tagliatelle aglio e olio con gamberi
Tagliatelle met knoflook peperoncino-olie en garnalen

Penne salsiccia
Penne met Italiaanse worst, broccoli en saus van tomaat

Ravioli tartufo e funghi
Ravioli gevuld met paddestoelen en peterselie met saus van truffel

Bavette di manzo amaretto
Runderbavette met saus van rode ui en krokant van amaretto

Costata di manzo
Stortrib gelakt met pittige honing en venkelzaad

Gamberi all'aranciata
Gebakken tijgergarnalen afgeblust met witte wijn en sinaasappel

Cod lardo e insalata belga
Gestoomde kabeljauw met lardo en sousvide witlof

Risotto parmigiano e limone
Risotto van Parmezaan met limoen en groene kruiden

Coscia di Fagiani e patate
Fazantenbout met aardappelpuree en jus van rozemarijn

Dolce in Bocca
Proeverij van nagerechten

Formaggi misti
Kaasplateau van Bourgondisch Lifestyle

Torta di limoncello tiramisu
Taart van limoncello tiramisu en ijs van mascarpone en banaan

Cannoli nocciole e cioccolato
Cannoli gevuld met hazelnotenpuree met mousse van chocolade en ijs van bosvruchten

Sgroppino Italicus e pera
Italicus-peren scroppino met perentaart en appelcompote

Mascarpone Brûlée
Mascarpone mousse met roodfruit en gebrande suiker

Vanaf heden kunt u ook pizza's en pasta's en al onze nagerechten afhalen voor bij u thuis!
Vaste prijs, altijd vertrouwde smaak van Da Pietro bij u thuis aan tafel.

Pasta €12,00:
Alle pasta's kunt u vinden onder het kopje; Primi van onze menu kaart.
Mocht er een pasta missen die u graag wilt bestellen? Bel gerust voor de mogelijkheden.

Pizze €10.00:
alle pizza's zijn belegd met tomaat, mozzarella en oregano

Margherita
Tomaat, Kaas en oregano

Vegetariana
Vegetarische pizza met groenten

Quattro stagioni
Ham, Salami, Paprika en champignons

Quattro formaggi
Vier Italiaanse kazen

Prosciutto di Parma
Parmaham, Parmezaanse kaas, pijnboompitten

Carpaccio
Ossenhaas, Parmezaanse kaas, pesto

Mozzarella
Buffermozzarella, Basilicum

Tonno e capperi
Tonijn, ui, kappertjes

Dolci €11.00:
De desserts kunt u vinden onder het kopje; Dolci van onze menukaart.
Mocht uw favoriet zoals bijvoorbeeld de Tiramisu er niet tussen staan, vraag ons gerust voor de mogelijkheden.

In de maanden Juli & Augustus zijn wij vanaf 12:00 geopend voor de lunch.

Panini €9.50
Italiaans brood rijkelijk belegd met;

Burrata e verdure
Verse burrata met gegrilde groentes en kruiden crème

Salmone
Koud gerookte zalm met kappertjes crème en rucola

Tonno
Onze klassieke tonijn salade van de Domenica Pranzo

Prosciutto
Parma ham, Parmigiano reggiano, rucola en truffel crème

Mortadella
Mortadella, noten tapenade en sla

In de maanden Juli & Augustus zijn wij vanaf 12:00 geopend.

Aperitivo
Borrelplanken door ons of uzelf samengesteld
Klein €9.00 met 5 ingrediënten
Middel €11.00 met 7 ingrediënten
Groot €14.00 met 9 ingrediënten
Los bij te bestellen ingrediënten €2.00
Standaard geserveerd met focaccia, olijven en dip

Prosciutto;
- Mortadella
- Prosciutto die Parma
- Coppa di Parma
- Italiaanse droge worst

Formaggi;
- Parmigiano reggiano
- Burrata
- Gorgonzola dolce
- Taleggio

Vegetaria;
- Gegrilde paprika
- Gegrilde courgette
- Gegrilde artisjokken
- Balsamico champignons

Pesce;
- Tonijn salade
- Gerookte zalm
- Gerookte makreel
- Gemarineerde garnalen