CONTACT
Da Pietro, Ristorante Italiano
Vischpoortstraat 16
8081 ER Elburg
0525-681181
lekkereten@dapietro.nl
Menu
Benieuwd wat er op de menukaart staat? Klik op de submenu’s hieronder voor een voorproefje. We hopen u gauw te verwelkomen om er meer over te vertellen.
Antipasti (Voorgerechten € 15.00)
Degustazione
Proeverij van kleine gerechten
Cappesante romanesco picante e coppa di Parma
Coquille in filodeeg met mousse van pittige romanesco en krokante coppa ham
Animale di agnello aglio en funghi
Gebakken lamszwezerik met saus van zwarte knoflook en oesterzwam
Zuppa di cavolo rapa e olio al tartufo
Soep van koolraap met truffelolie en chips van pastinaak
Rotoli di sgombri e gamberi con crema di finocchio marino
Rol van makreel en garnaal met crème van zeekraal
Bresaola con crema di limone e parmigiano reggiano
Vers gesneden bresaola met citroen dressing en Parmezaanse kaas
Primi (Pasnagerechten €18.00, ook als tussengerecht te bestellen: € 15.00)
Pastagerechten €18.00 (ook als tussengerecht te bestellen € 15.00)
Penne All'arrabbiata
Penne met saus van tomaten en peperconcino
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti met saus van parmezaan, ei, pancetta en room
Lasagna alla bolognese e lardo
Lasagne met bolognese saus en lardo
Tagliatelle con frutti di mare
Tagliatelle met zeevruchten en vissaus
Panciotti ripieni con funghi gallinacci e fontina
Panciotti gevuld met cantharellen en fontina kaas
Gnocchi di patate nero con funghi e uvetta
Gnocchi van truffel aardappel met paddenstoelen en bouillon van rozijnen
Secondi (Hoofdgerechten € 26.00)
Bavette di manzo con salsa di nocello e nocciole
Runderbavette met saus van nacello likeur en hazelnoten
Bistecca di lombata di vitello con salsa di aïoli fermentato
Kalfsentrecote met saus van gefermenteerde aïoli
Petto D'anatra con polenta di mirtilli e salsa di vermouth
Eendenborst met veenbessen polenta en saus van witte vermouth
Gamberi croccanti e limone
Krokant gebakken garnalen op zoutsteen met citroen-tijm dip
Orata con salsa di olive, pomodoro, cipolla e dragoncello
Dorade met olijf, tomaat, ui en dragon saus
Cannelloni croccante con carciofi e funghi
Krokante cannelloni met artisjokken en oesterzwam
Dolci (Nagerechten € 11.00)
Dolce in Bocca
Proeverij van nagerechten
Formaggi misti
Kaasplateau van Bourgondisch Lifestyle
Torta al pistacchio con gelato al cioccolato bianco
Taart van pistache met witte chocolade balsamico en ijs van witte chocolade
Zeppole ripiene di crema allo zafferano con gelato alla cilegia
zoet deeg gevuld met saffraan crème en ijs van kersen
Semifreddo al caffè con caramello e gelato all'amaretto
IJsmouse van espresso met karamel, sesamkrokant en ijs van amaretto
Mascarpone Brûlée
Mascarpone mousse met roodfruit en gebrande suiker
Wijnkaart
Bekijk hier onze wijnkaart! (let op: dit PDF document opent in een nieuw venster)
Speciaal aanbevolen:
Laat u verrassen door Arjen;
Menu Gastronomico:
3 gangen €38.50
4 gangen €42.50
5 gangen €52.50
of
Stel zelf uw menu samen:
3-gangen keuzemenu (antipasti – secondi – dolci) € 38,50
Of echt op z’n Italiaans met een primi (pasta) als tussengerecht:
4-gangen keuzemenu (antipasti – primi – secondi – dolci) € 48,50
Eventueel met een bijpassend wijnarrangement:
3 gangen € 18.00
4 gangen € 24.00
5 gangen €30.00
Bijpassende wijn per glas €6.00
Heeft u een allergie? Dan vernemen wij dit graag.
