CONTACT
Da Pietro, Ristorante Italiano
Vischpoortstraat 16
8081 ER Elburg
0525-681181
lekkereten@dapietro.nl
Menu
Speciaal aanbevolen;
Natale 2019
24,25 en 26 December
– Taleggio, Zwarte truffel en Bospaddenstoel
– Coquille, Langoustine en Fregola
– Varkensnek, Dadel en Zongedroogde tomaat
– Lever, Focaccia, 12 jaar oude Balsamico, Witte truffel
– Snoekbaars, Seppia, Dennenappel
– Hert, Poricini, Aubergine
– Bosvruchten, Mascarpone, Prosecco
– Pannetone, Sinaasappel, Rozemarijn
Heeft u een allergie? Dan vernemen wij dit graag.
Bij het kerstmenu zitten inbegrepen;
– Aperitief
– Kerst amuse parade
– Water service
– Koffie / Thee met friandises parade
6 gangen €90,-
7 gangen €100,-
8 gangen €110,-
Benieuwd wat er op de menukaart staat? Klik op de submenu’s hieronder voor een voorproefje. We hopen u gauw te verwelkomen om er meer over te vertellen.
Laat u verrassen door Arjen;
Menu Gastronomico:
3 gangen €38.50
4 gangen €42.50
5 gangen €52.50
of
Stel zelf uw menu samen:
3-gangen keuzemenu (antipasti – secondi – dolci) € 38,50
Of echt op z’n Italiaans met een primi (pasta) als tussengerecht:
4-gangen keuzemenu (antipasti – primi – secondi – dolci) € 48,50
Antipasti (Voorgerechten € 12.50)
Degustazione
Proeverij van kleine gerechten
Sogliola e brodo di scampi
Sliptong met langoustine bouillon en zwarte olijf
Bruschetta e agnello
Bruschetta met burger van lam met kwartel ei
Topinambur e funghi con asparagi
Puree van aardpeer met bospaddestoelen en groene asperge
Vitello anatra con pecorino
Kalfsmuis met gekarameliseerde eendenlever en kruim van Pecorino
Coppa di cinghiale
Coppa ham van wildzwijn met truffel
Primi (Pastagerechten €18.00, ook als tussengerecht te bestellen: € 12.50)
Pastagerechten €18.00 (ook als tussengerecht te bestellen € 12.50)
Spaghetti Carbonara
Spaghetti met saus van Parmezaan, ei, pancetta en room
Linguine frutti di mare
Linguine met saus van de zee, zeevruchten en zeekraal
Lasagne al peperone e castagno
Lasagne van gepofte paprika met kastanje en rundergehakt
Penne di cervi e pomodoro
Penne met stoof van ree en tomaat
Canneloni al forno
Gevulde cannelloni met bospaddestoelen, Taleggio en noten
Papparedelle cacio e pepe
Pappardelle met zwarte peper en Pecorino-romano kaas
Secondi (Hoofdgerechten € 26.00)
Bavette di manzo e timo
Runderbavette met saus van rode wijn en Thijm
Scorfano e capesante
Roodbaars met coquille en saus van saffraan
Guancia di cervo
Hertenwang met bitterbal van wildstoof en saus van wild
Gamberi aglio olio
Tijgergarnalen met gegrilde groentes en knoflook peperolie
Bistecca di manzo e saba
Runderentrecote met saus van zoete druivenmost
Raviolo gorgonzola e aceto balsamico
Open ravioli met saus van gorgonzola en diverse bereidingen van aceto balsamico
Dolci (Nagerechten € 12.50)
Dolce in Bocca
Proeverij van nagerechten
Formaggi misti
Kaasplateau van Bourgondisch Lifestyle
Zabaione di caramello en nocciola
Sabayon met ijs van karamel en hazelnoot
Torta di limone e frutti di bosco
Citroentaart met amandelcrème en ijs van zwarte bes
Panna cotta di zafferano
Panna cotta met saffraan met ijs van lychee
Tiramisu
mousse van mascarpone met cacao lange vingers
Da Pietro a casa (nieuw!)
Vanaf heden kunt u ook pizza's en pasta's en al onze nagerechten afhalen voor bij u thuis!
Vaste prijs, altijd vertrouwde smaak van Da Pietro bij u thuis aan tafel.
Pasta €12,00:
Alle pasta's kunt u vinden onder het kopje; Primi van onze menu kaart.
Mocht er een pasta missen die u graag wilt bestellen? Bel gerust voor de mogelijkheden.
Pizze €10.00:
alle pizza's zijn belegd met tomaat, mozzarella en oregano
Margherita
Tomaat, Kaas en oregano
Vegetariana
Vegetarische pizza met groenten
Quattro stagioni
Ham, Salami, Paprika en champignons
Quattro formaggi
Vier Italiaanse kazen
Prosciutto di Parma
Parmaham, Parmezaanse kaas, pijnboompitten
Carpaccio
Ossenhaas, Parmezaanse kaas, pesto
Mozzarella
Buffermozzarella, Basilicum
Tonno e capperi
Tonijn, ui, kappertjes
Dolci €11.00:
De desserts kunt u vinden onder het kopje; Dolci van onze menukaart.
Mocht uw favoriet zoals bijvoorbeeld de Tiramisu er niet tussen staan, vraag ons gerust voor de mogelijkheden.
Wijnkaart
Bekijk hier onze wijnkaart! (let op: dit PDF document opent in een nieuw venster)
