CONTACT
Da Pietro, Ristorante Italiano
Vischpoortstraat 16
8081 ER Elburg
0525-681181
lekkereten@dapietro.nl
Menu
Benieuwd wat er op de menukaart staat? Klik op de submenu’s hieronder voor een voorproefje. We hopen u gauw te verwelkomen om er meer over te vertellen.
Antipasti (Voorgerechten € 13,00)
Capesante alla crema di limone
Coquille met citroen en gepocheerd kwartelei
Tramezzini con pastrami al marsala
Tramezzini van pastrami met saus van marsala
Degustazione
Proeverij van kleine gerechten
Burrata di cetriolo e crescione
Bavarese van komkommer en waterkers met burrata
Tartare D'agnello
Lamstartaar met crème van tijm, krokant van parmezaan en eidooier
Zuppa di romanesco
Soep van romanesco en gorgonzola
Prosciutto di Parma
Vers gesneden parmaham
Primi (Pastagerechten, ook als tussengerecht te bestellen: € 13,00)
Pastagerechten €16,00 (ook als tussengerecht te bestellen € 13,00)
Tagliatelle alla trota
Tagliatelle met gerookte forel, zeekraal en zongedroogde tomaat
Fettuccine allo zafferano
Fettucini met safraansaus, garnalen en courgette
Tagliolini alla carbonara
Tagliolini met spek, parmezaan, peper en ei
Lasagna con salsa di fegatini di pollo
Lasagna met aubergine, champignon en saus van kippenlever
Spaghetti aglio e olio al Verde
Spaghetti met peperoncino, knoflook en groene groentes
Rigatoni alla pancetta
Riggatoni met tomatensaus, pancetta, mozzarella en witlof
Gnocchi di noci
Gnocchi van zoete aardappel met walnoten
Secondi (Hoofdgerechten € 23,00)
Filetto di manzo al vino rosso
Ossenhaas met rodewijnsaus en chocola
Spigola con capperi e zucchini
Zeebaars met kappertjes, courgette en tomaat
Polenta di noci
Notenpolenta met truffelschuim en Italiaanse groenten
Gamberoni
Garnalen met lardo, broccoli, venkel en sepia tagliatelle
Guance di maiale
Varkenswangetjes met pastinaakcrème en saus van gekarameliseerde ui
Agnello ai funghi
Lamscarré met beukenzwammen en truffelaardappel
Risotto
Risotto met saus van gepofte paprika met olijf en bleekselderij
Dolci (Nagerechten € 9,50)
Dolce in Bocca
Proeverij van kleine nagerechten
Tiramisù
Mascarpone mousse met langevingers en cacao
Formaggi misti
Kaasplateau van Bourgondisch Lifestyle
Torta nocciola e caffè
Hazelnoot-koffietaart met cantuccini ijs
Crespella dolce
Krokant flensje met ricotta en Nutella
Bavarese al limoncello
Limoncello bavarese met sechuan bergamot ijs
Torta di pera
IJstaart van peer met bonbon van rumchocola
Wijnkaart
Bekijk hier onze wijnkaart! (let op: dit PDF document opent in een nieuw venster)
Speciaal aanbevolen:
Stel zelf uw menu samen:
3-gangen keuzemenu (antipasti – secondi – dolci) € 35,00
Of echt op z’n Italiaans met een primi (pasta) als tussengerecht:
4-gangen keuzemenu (antipasti – primi – secondi – dolci) € 45,00
of laat u verrassen door Arjen:
4-gangen menu van de chef € 39,95
Eventueel met een bijpassend wijnarrangement:
3 gangen € 18,00
4 gangen € 24,00
Heeft u een allergie? Meld het ons
